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In diesem Jahr feiert die französische Käserei Milleret aus Charcenne ihr 100-jähriges Bestehen. Die Käserei wurde nach Henri Milleret benannt, der 1921 aus einem Liter Milch seinen ersten Käse herstellte. Heute wird die Käserei in der dritten Generation von Denis Milleret geführt.


P’tit Valley 300g
Lecker kalt oder warm. Der P‘tit Valley ist ein französischer Weichkäse, der sich vorzugsweise im Backofen schmelzen lässt (30 Min. / 200°C). Diese Neuheit der Fromagerie Milleret hat den Vorteil, ganz ohne Metallklammern auszukommen, sodass das Produkt auch in der Mikrowelle zubereitet werden kann (2 Min. / 800W). Der P‘tit Valley wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt und reift zwei Wochen. Aufgrund des Fichtengürtels erhält der P‘tit Valley einen aromatischen, vollmundigen, leicht holzigen Geschmack. (Laktosefrei)


L’Ortolan Truffe 135g
Dauerknaller für das Spezialitätensortiment! Der Weichkäse Ortolan Trüffel enthält eine feine Schicht italienischer Sommertrüffel. In der zweiwöchigen Reifezeit wächst ein weißer Edelpilz auf der Rinde und er bekommt seine typische Trüffelnote. (Laktosefrei)
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